Panduan
Cara menghitung kalori makanan, langkah demi langkah
Cara menghitung kalori makanan: timbang makanannya, cari kalori per 100 gram dari label atau tabel resmi seperti USDA FoodData Central, lalu kalikan dengan berat dibagi 100. Untuk makanan campur, hitung tiap bahan lalu jumlahkan. Cara tercepat adalah memperkirakannya dengan foto di AI Calorie, tetapi hasilnya hanya perkiraan.
Dapatkan di Google Play → Gabung daftar tunggu iPhone Tersedia di Android. iPhone segera hadir. Gratis untuk mulai.
Bagaimana cara menghitung kalori makanan?
Ada tiga langkah. Pertama, timbang makanan dalam gram. Kedua, cari kalori per 100 gram pada label kemasan atau tabel komposisi pangan. Ketiga, kalikan angka itu dengan berat makanan lalu bagi 100. Misalnya telur rebus 50 gram dengan 155 kkal per 100 gram menghasilkan sekitar 78 kkal.
| Langkah | Contoh: telur rebus |
|---|---|
| 1. Timbang makanan | 50 gram (1 butir sedang tanpa kulit) |
| 2. Cari kalori per 100 gram | 155 kkal per 100 gram (USDA FoodData Central, ID 173424) |
| 3. Kalikan lalu bagi 100 | 50 × 155 ÷ 100 = 77,5 kkal |
Bagaimana menghitung kalori makanan campur seperti nasi goreng?
Pecah makanan menjadi bahan-bahannya: nasi, minyak, telur, ayam dan seterusnya. Timbang atau perkirakan tiap bahan, hitung kalorinya satu per satu, lalu jumlahkan. Minyak, santan dan kecap manis sering terlewat padahal menambah banyak kalori, jadi jangan lupa memasukkannya. Jumlah akhirnya tetap perkiraan, karena resep tiap penjual berbeda.
Berapa kalori dalam 1 gram karbohidrat, protein dan lemak?
Karbohidrat dan protein masing-masing sekitar 4 kalori per gram, lemak sekitar 9 kalori per gram, dan alkohol sekitar 7 kalori per gram. Ini faktor Atwater standar. Hasilnya bisa sedikit berbeda dari tabel resmi, karena tabel memakai faktor khusus untuk tiap jenis makanan.
| Contoh: 100 gram telur rebus | Gram | Kalori |
|---|---|---|
| Protein | 12,6 | 12,6 × 4 = 50,4 |
| Karbohidrat | 1,12 | 1,12 × 4 = 4,5 |
| Lemak | 10,6 | 10,6 × 9 = 95,4 |
| Jumlah faktor standar | sekitar 150 | |
| Angka di tabel USDA | 155 |
Apakah harus menimbang makanan untuk menghitung kalori?
Menimbang makanan memberi angka paling tepat, tetapi tidak wajib. Banyak orang memakai takaran rumah tangga seperti sendok atau piring, atau memperkirakan dari foto. Cara ini kurang tepat namun lebih mudah dijalani, dan konsistensi sering lebih penting daripada ketepatan sempurna. Timbang saja bahan yang kalorinya padat, seperti nasi, minyak dan daging.
Bagaimana menghitung kalori makanan dengan foto?
Aplikasi seperti AI Calorie memperkirakan jenis makanan, porsi dan kalorinya dari foto atau deskripsi singkat. Anda memeriksa hasilnya, mengubah porsi bila perlu, lalu menyimpannya. Hasilnya perkiraan, bukan pengukuran, jadi timbang makanan kalau Anda butuh angka yang tepat. Foto yang jelas, dari atas dan dengan pencahayaan cukup, membantu hasilnya.
Aplikasi penghitung kalori AI Calorie · aplikasi diet gratis
Langkah berikutnya
Belum tahu target harian Anda? Hitung dengan kalkulator kalori. Peringatan: panduan ini bukan nasihat medis. Bicarakan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengubah pola makan Anda.
Sumber
- U.S. Department of Agriculture, FoodData Central, SR Legacy, "Egg, whole, cooked, hard-boiled" (FDC ID 173424). Data milik publik. Diambil pada 11 Oktober 2026.
- Merrill AL, Watt BK. Energy value of foods: basis and derivation. USDA Agriculture Handbook No. 74; 1955. (Faktor Atwater: 4, 4 dan 9 kalori per gram.)
AI Calorie memberikan informasi gizi umum dan perkiraan buatan AI. Ini bukan nasihat medis. Lihat tinjauan medis (EN) dan Syarat Penggunaan (EN).